南澳州明星專業(yè)：葡萄酒專業(yè)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展全解析！

眾所周知，澳洲的葡萄酒是世界聞名的。紅酒除了度數(shù)低，入口柔和以外，還可以起到軟化心腦血管、抗氧化的作用，現(xiàn)在人們?cè)絹碓街匾曫B(yǎng)生，因此未來紅酒的市場(chǎng)是非常大的。南澳州是澳大利亞的紅酒之都，這里有700余個(gè)酒莊，更有世界上最好的幾大葡萄酒產(chǎn)區(qū)。那么在南澳州學(xué)習(xí)葡萄酒專業(yè)怎么樣呢？

南澳州不僅擁有世界上最好的葡萄酒產(chǎn)業(yè)，還擁有獨(dú)特的技術(shù)和綠色清潔的產(chǎn)品，正在為世界各地的食品和酒品行業(yè)增添價(jià)值。此外，還推動(dòng)了從科學(xué)，商業(yè)，到旅游，再到物流，各個(gè)葡萄酒相關(guān)領(lǐng)域的日益增長(zhǎng)，葡萄酒產(chǎn)業(yè)成為了澳大利亞最具前景的強(qiáng)勢(shì)產(chǎn)業(yè)之一，更讓學(xué)習(xí)葡萄酒專業(yè)的人才備受所需，甚至在國(guó)際上享有獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)力。

因此，為了適應(yīng)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的需要，南澳州一系列教育、培訓(xùn)和研究機(jī)構(gòu)都提供了葡萄酒領(lǐng)域的專業(yè)課程，并且采用產(chǎn)學(xué)結(jié)合的先進(jìn)教學(xué)模式，為學(xué)生畢業(yè)后能夠順利在全球食品和葡萄酒行業(yè)中開啟成功的職業(yè)生涯做好準(zhǔn)備。靈活的課程設(shè)置，讓學(xué)生可以根據(jù)未來職業(yè)發(fā)展方向選擇不同的專業(yè)領(lǐng)域進(jìn)行學(xué)習(xí)。下面將為大家分別為大家介紹具體課程信息。

南澳州葡萄酒相關(guān)專業(yè)和課程推薦

1、阿德萊德大學(xué)

葡萄栽培與釀造學(xué)士

該學(xué)位課程將傳授給學(xué)生種植釀酒葡萄和釀造葡萄酒的最佳實(shí)踐技術(shù)，并讓學(xué)生通過在葡萄栽培和/或釀酒行業(yè)的實(shí)習(xí)，培養(yǎng)工作所需的實(shí)踐技能。此外，學(xué)生還有機(jī)會(huì)獲得到海外交流學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。

學(xué)生將在南半球最大的農(nóng)業(yè)研究和教學(xué)區(qū) - 懷特校區(qū)（Waite Campus），也是澳大利亞最大的教學(xué)酒莊所在地進(jìn)行學(xué)習(xí)，并跟隨超過150名經(jīng)驗(yàn)豐富的大學(xué)研究人員和行業(yè)合作伙伴，學(xué)習(xí)行業(yè)所需的高級(jí)技能并獲得實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。更有機(jī)會(huì)在位于懷特校區(qū)的澳大利亞研究委員會(huì)（ARC）創(chuàng)新葡萄酒生產(chǎn)培訓(xùn)中心接觸到最前沿的研究。

未來畢業(yè)職業(yè)方向包括釀酒師，葡萄酒科學(xué)家，葡萄栽培官，釀酒廠工程師等。

時(shí)長(zhǎng)：四年全日制

入學(xué)要求：

英語(yǔ)：雅思總分6.5分（聽說讀寫各項(xiàng)不低于6分）

必備先修課程及最低入學(xué)要求：完成阿德萊德大學(xué)認(rèn)可的預(yù)科課程，或同等中學(xué)考試資格證書

開學(xué)時(shí)間：2月和7月

2、弗林德斯大學(xué)

國(guó)際商務(wù)學(xué)士（葡萄酒、烈酒和旅游）

弗林德斯大學(xué)商學(xué)院擁有五星級(jí)的商業(yè)和管理學(xué)習(xí)資源，而該學(xué)位將通過獨(dú)特的商學(xué)和行業(yè)知識(shí)混合的教學(xué)模式，讓學(xué)生有機(jī)會(huì)接觸到行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者，進(jìn)行行業(yè)實(shí)習(xí)并獲得實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，與專業(yè)專家建立人際網(wǎng)絡(luò)，為畢業(yè)后的職業(yè)發(fā)展做好準(zhǔn)備。同時(shí)，學(xué)生畢業(yè)時(shí)將獲得與TAFE SA合作提供的WSET二級(jí)葡萄酒資格證書。

畢業(yè)生未來可從事職業(yè)包括酒窖經(jīng)理，葡萄酒國(guó)際市場(chǎng)業(yè)務(wù)經(jīng)理，葡萄酒進(jìn)出口貿(mào)易經(jīng)理等。

時(shí)長(zhǎng)：三年全日制

入學(xué)要求：

英語(yǔ)：雅思總分6分（口語(yǔ)和寫作單項(xiàng)不低于6分）

必備先修課程及最低入學(xué)要求：完成弗林德斯大學(xué)認(rèn)可的預(yù)科課程，或同等中學(xué)考試資格證書

開學(xué)時(shí)間：3月和7月

3、南澳大學(xué)

商學(xué)學(xué)士（旅游與活動(dòng)管理）

該學(xué)位已被授予南澳州旅游教育和培訓(xùn)獎(jiǎng)，并被錄入南澳州旅游名人堂。在校期間，學(xué)生將獲得寶貴的行業(yè)見解和職業(yè)技能，學(xué)習(xí)如何有效地解決問題，鍛煉批判性和戰(zhàn)略性思維和溝通方式。學(xué)生還將在行業(yè)內(nèi)獲得真實(shí)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)可根據(jù)自己的興趣愛好，選修節(jié)慶和活動(dòng)、活動(dòng)營(yíng)銷、食品葡萄酒與旅游、旅游政策和規(guī)劃等領(lǐng)域的課程。

畢業(yè)生未來可從事職業(yè)包括業(yè)務(wù)發(fā)展經(jīng)理，旅游體驗(yàn)規(guī)劃師，活動(dòng)經(jīng)理，展覽協(xié)調(diào)員，戰(zhàn)略伙伴關(guān)系經(jīng)理等。

時(shí)長(zhǎng)：三年全日制

入學(xué)要求：

英語(yǔ)：雅思總分6分（閱讀和寫作單項(xiàng)不低于6分）

必備先修課程及最低入學(xué)要求：完成南澳大學(xué)認(rèn)可的預(yù)科課程，或同等中學(xué)考試資格證書

開學(xué)時(shí)間：2月和8月

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