化學(xué)工程專題：你不知道的納米“黑科技”，以納米銀抗菌食品包裝、納米金顆?；瘖y品等為例探究納米制品的利與弊

專業(yè)：工程

項目類型：國外小組科研

開始時間：2025年01月11日

是否可加論文：是

項目周期：7周在線小組科研學(xué)習(xí)+5周不限時論文指導(dǎo)學(xué)習(xí)

語言：英文

有無剩余名額：名額充足

建議學(xué)生年級：大學(xué)生 高中生

是否必需面試：否

適合專業(yè)：材料科學(xué)與工程生物工程生命科學(xué)化學(xué)材料科學(xué)應(yīng)用化學(xué)無機化學(xué)納米材料生物材料醫(yī)用材料食品科學(xué)材料工程化學(xué)工程

地點：無

建議選修：分子工程學(xué)：大學(xué)化學(xué)及其應(yīng)用

建議具備的基礎(chǔ)：化學(xué)工程、應(yīng)用化學(xué)、精細(xì)化工、無機化學(xué)、材料科學(xué)、材料科學(xué)與工程、納米材料、化妝品學(xué)、食品質(zhì)量與安全等專業(yè)或者對相關(guān)專業(yè)感興趣的學(xué)生

產(chǎn)出：7周在線小組科研學(xué)習(xí)+5周不限時論文指導(dǎo)學(xué)習(xí) 共125課時 項目報告 優(yōu)秀學(xué)員獲主導(dǎo)師Reference Letter EI/CPCI/Scopus/ProQuest/Crossref/EBSCO或同等級別索引國際會議全文投遞與發(fā)表指導(dǎo)（可用于申請） 結(jié)業(yè)證書 成績單

項目背景：本項目將聚焦納米材料在化妝品、食品和生物醫(yī)藥研發(fā)這一蓬勃發(fā)展的研究領(lǐng)域，為學(xué)生提供納米材料基礎(chǔ)知識及相關(guān)的研發(fā)思路。納米材料即納米級結(jié)構(gòu)材料，其尺度與光的波長接近，加之其表面積較大，因此具有傳統(tǒng)材料所沒有的特性。20世紀(jì)60年代由AlecD Bangham首次提出納米脂質(zhì)體技術(shù)，由于脂質(zhì)納米材料的膜結(jié)構(gòu)跟細(xì)胞膜非常接近，它可以將有效成分包裹后導(dǎo)入細(xì)胞，讓有效成分輕易進入細(xì)胞，實現(xiàn)吸收效率最大化。目前，使用納米原料或采用納米技術(shù)的美妝用品、食品、藥品等逐漸成為領(lǐng)域的新寵。

項目介紹：項目從納米技術(shù)及其在日常生活中的應(yīng)用入手，帶領(lǐng)學(xué)生了解納米技術(shù)基本原則，探究納米技術(shù)的未來發(fā)展前景。 分析納米技術(shù)的起源，探究納米技術(shù)究竟是什么，納米大小的物體的特性如何以及為什么與大物體有根本區(qū)別。分析當(dāng)物體減小到納米尺寸后，材料的機械和化學(xué)特性又會發(fā)生怎樣的變化？如何利用納米材料獨特的性質(zhì)，分析探究其在醫(yī)藥、食品和化妝品領(lǐng)域的應(yīng)用。學(xué)生將在項目結(jié)束后，提交項目報告，進行成果展示。

個性化研究課題參考：
納米技術(shù)在醫(yī)學(xué)診斷和治療中的應(yīng)用研究、納米材料在醫(yī)學(xué)植入物中的用用研究、納米技術(shù)在食品工業(yè)中的應(yīng)用-納米級添加劑問題

The project will start with the basic introduction of nanotechnology and its application in daily life, leading students to understand the basic principles of nanotechnology, and to explore the future development prospects of nanotechnology, analyze the origin of nanotechnology, explore what nanotechnology is, how and why the properties of nano-sized objects are fundamentally different from large objects, analyze what happens to the mechanical, electrical and chemical properties of the material when the object is reduced to nanometer size? How to use the unique properties of nanomaterials to analyze and explore its applications in the fields of medicine, food and cosmetics. After the project ends, students will submit a project report and display their results.

Suggested Future Research Fields:
Nanotechnology in medicine-diagnostics & therapeutics
Nanomaterials in medicine-implants
Nanotechnology

項目大綱：納米技術(shù)概論：納米微觀尺度、納米材料、納米材料應(yīng)用領(lǐng)域 Introduction to Nanoscience: Nano-scale, nanomaterials, nanomaterials application 從傳統(tǒng)材料到納米材料：材料力學(xué)性能評價參數(shù)（應(yīng)力和應(yīng)變、剛度與強度）、航空航天與汽車工業(yè)材料；石墨烯、納米纖維、碳納米管及其材料性質(zhì)。Mechanical properties of materials, aerospace& automotive industry materials; graphene, nanofibers, carbon nanotubes and their material properties. 納米材料在生物醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的應(yīng)用：納米材料在病原微生物檢測技術(shù)、微流控傳感技術(shù)在癌癥診斷中的應(yīng)用、納米藥物緩釋技術(shù)、自體組織置換等領(lǐng)域的應(yīng)用 Application of Nanomedicine: detection of pathogens, BioMEMS for Screening and Diagnostics, Nano drug slow release technology, autologous tissue replacement 納米材料在輕工業(yè)領(lǐng)域應(yīng)用：化妝品中的納米新材料（脂質(zhì)載體、微膠囊、抗菌銀納米粒子AgNPs、防曬霜成分納米二氧化鈦；食品科學(xué)中的納米技術(shù)（納米膠體自組裝原理、納米涂層保鮮技術(shù)）Nano in cosmetics, Nano in foodstuffs, Self-assembly & its uses in cosmetics & medicine 項目回顧與成果展示 Program review and presentation 論文輔導(dǎo) Project deliverable tutoring