雅思詞匯積累：火鍋篇讓你的冬天更加perfect!

冬天里，火鍋是家家戶戶必不可少的“桌上客”, 那么有關(guān)火鍋類的英語詞匯你了解多少？在雅思考試中遇到火鍋相關(guān)詞匯又該如何表達(dá)呢？今天，留學(xué)監(jiān)理網(wǎng)的小編為大家整理了一大波火鍋類英語詞匯，大家趕緊收藏起來吧！

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火鍋鍋底：Hot Pot Soup

清湯鍋底：Soup Pot

菌湯鍋底：Mushroom Soup Pot

九宮格火鍋：Trellis Hot Pot

中辣：Moderately Spicy

微辣：Mildly Spicy

特辣：Very Spicy

調(diào)料篇

蘸醬 Dipping Sauce

芝麻醬 Sesame Paste

海鮮醬 Hoisin Sauce

辣椒醬 Chili Sauce

超級辣醬 Tabasco Sauce

花生醬 Peanut Sauce

豆腐乳 Fermented Bean Curd

老干媽 Lao Gan Ma Chili Black Bean Sauce

豆豉 Fermented Black Soybean

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醬油 Soy Sauce

生抽 Light Soy Sauce

醋 Vinegar

料酒 Rice Wine

蠔油 Oyster Sauce

大蒜 Garlic

生姜 Ginger

蔥花 Chopped Scallions

香菜 Coriander

青椒 Green Pepper

紅辣椒 Chilli

配菜篇

常見的火鍋配菜有↓↓↓

蔬菜類 Vegetables：

小青菜 Chinese cabbage

空心菜 water spinach

油麥菜/生菜 lettuce

茼蒿 crown daisy

菠菜 spinach

韭菜 Chinese chive/leek

韭黃 leek shoot

冬瓜 white gourd

青筍 endive sprout

豆芽 bean sprout

黃瓜 cucumber

西蘭花 broccoli

花菜 cauliflower

白蘿卜 white radish

土豆 potato

山藥 Chinese yam

蓮藕 lotus root

胡蘿卜 carrot

木耳 agaric fungus

海帶 seaweed

菌菇類 Mushroom：

香菇 shiitake mushrooms

野山菌 wild edible fungi

平菇 oyster mushrooms

金針菇 golden mushrooms

豆制品 Tofu：

豆腐 tofu

油豆腐 fried bean curd puff

油面筋 fried gluten puff

肉類 Meat：

羊肉卷 sliced mutton

肥牛 beef

牛百葉 omasum

牛蹄筋 beef tendons

毛肚 tripes

腦花 brain

鴨血 duck blood curd

鴨舌 duck tongue

鴨腸 duck intestine

鵝腸 goose intestine

鵪鶉蛋 quail eggs

雞脯肉 fresh grade breast

海鮮 Seafood:

魚頭 fish head

鱔魚片 eel slice

墨魚仔 cuttlefish

蟹肉 crab

大蝦 prawn

龍蝦 lobster

小龍蝦 crawfish

扇貝 scallop

鮑魚 abalone

蛤 clam

肉丸 meatball:

蝦丸 shrimp meatballs

撒尿牛丸 juicy beef balls

牛肉丸 beef meatballs

豬肉丸 pork meatballs

脆皮腸 crispy intestine

香腸 sausage

魚丸 fish balls

午餐肉 luncheon meat或spam

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以上就是留學(xué)監(jiān)理網(wǎng)的小編為大家整理的火鍋類英語詞匯，相信大家在雅思考試中遇到跟火鍋的話題也能夠信手拈來。更多雅思食物類詞匯總結(jié)請繼續(xù)關(guān)注留學(xué)監(jiān)理網(wǎng)。

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